Larousse de la dietética y la nutrición /
En esta obra se exponen temas importantes como la antropología de la alimentación, el concepto de dieta equilibrada en el transcurso de la vida, el papel de la nutrición en la prevención y tratamiento de algunas de las enfermedades que nos acechan, la por fin valorada dieta mediterránea, la dieta ve...
| Glavni autor: | |
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| Daljnji autori: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Barcelona:
Spes,
2001.
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| Izdanje: | Primera edición. |
| Teme: |
| Sažetak: | En esta obra se exponen temas importantes como la antropología de la alimentación, el concepto de dieta equilibrada en el transcurso de la vida, el papel de la nutrición en la prevención y tratamiento de algunas de las enfermedades que nos acechan, la por fin valorada dieta mediterránea, la dieta vegetariana, la alimentación en el deporte, las modas alimentarias, comer fuera de casa, las nuevas tecnologías alimentarias, así como acertados consejos sobre higiene y seguridad de los alimentos. |
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| Opis fizičkog objekta: | 232 páginas: ilu 26 cm |
| Bibliografija: | incl. bibind. |
| ISBN: | 84-8016-513-8 |