Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Guadalupe Padilla de Ortíz Monasterio ha inventado una nueva manera de arte coquinero, coquinero culinario: consiste en guisar flores, en venturoso matrimonio de olores y sabores, una fiesta para los sentidos todos: así los del cuerpo como los del alma. Véanla: el mandil, el delantal arrollado en la...
| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá:
Fondo de Cultura Económica,
2004.
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| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/cerrada/ark:/25654/5129#?c=&m=&s=&cv= |
| Summary: | Guadalupe Padilla de Ortíz Monasterio ha inventado una nueva manera de arte coquinero, coquinero culinario: consiste en guisar flores, en venturoso matrimonio de olores y sabores, una fiesta para los sentidos todos: así los del cuerpo como los del alma. Véanla: el mandil, el delantal arrollado en la cintura, equilibrado, pensado, sopesando pétalos de suyo ingrávidos: cada platillo un ramillete, un búcaro, un adorno artificial. Los ojos, antes que la boca, están de fiesta. Y para que más alimento y sustento sea lo sirven manos de mujer, que el pan - la mujer es pan - sólo lo es cuando lo dan las manos que lo condimentaron: en la ocasión, las de Guadalupe. |
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| Physical Description: | 111 páginas: ilu 29 cm |
| Bibliography: | incl. bibind. |
| ISBN: | 958-38-0091-0 |