Wok /

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	Naumann y Göbel (autor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Spanish
সংস্করন:	Primera edición.
বিষয়গুলি:	Gastronomía Gastronomía de Asia Preparación de alimentos

অনুরূপ উপাদানগুলি

El gran libro de la cocina asiática: tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas /
অনুযায়ী: Teubner, Christian
প্রকাশিত: (2001)

Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
অনুযায়ী: Escoffier, Auguste

Chile picante: recetas picantes de las cocinas del mundo /
অনুযায়ী: Fleetwood, Jenni
প্রকাশিত: (2003)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
প্রকাশিত: (2010)

La cocina japonesa /
অনুযায়ী: Pérez Martínez, Ana María

Cocina visual: recetas de verduras /
অনুযায়ী: Willan, Anne
প্রকাশিত: (1992)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
অনুযায়ী: Teubner, Odette
প্রকাশিত: (2004)

Chifa: lo mejor de la comida china /
প্রকাশিত: (2010)

102 Tortillas /
অনুযায়ী: Ortemberg, Adriana
প্রকাশিত: (2007)

Panes del mundo: desde los panes más tradicionales hasta los más exóticos /
অনুযায়ী: Gayler, Paúl
প্রকাশিত: (2007)

Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
অনুযায়ী: Ruffel, Denis

Enciclopedia práctica de cocina: pasta,productos, práctica culinaria y recetas /
অনুযায়ী: Teubner, Odette
প্রকাশিত: (2004)

La cocina japonesa y nikkei /
অনুযায়ী: Tominaga, David

Rutas y sabores del cebiche /
অনুযায়ী: Valderrama León, Mariano

Cocina tradicional cubana /
অনুযায়ী: Barroso, José Miguel

Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
প্রকাশিত: (2005)

Cocinas regionales peruanas /
অনুযায়ী: Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
প্রকাশিত: (2003)

Texto guía de cocina ecuatoriana /
অনুযায়ী: Jaramillo Granda, Marlene
প্রকাশিত: (2012)

Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
অনুযায়ী: Teubner, Christian

Legumbres y nueces /
অনুযায়ী: Brown, Sarah

Pescados y mariscos /
অনুযায়ী: Wright, Jeni

Aves, caza y huevos /
অনুযায়ী: Wright, Jeni
প্রকাশিত: (1999)

La cocina de los incas: costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /
অনুযায়ী: Olivas Weston, Rosario. 1957-
প্রকাশিত: (2006)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
অনুযায়ী: Pazos Barrera, Julio. 1944-
প্রকাশিত: (2008)

Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
অনুযায়ী: Escobar, Julio
প্রকাশিত: (1968)

Cocina peruana para diabéticos/

Procesos de pastelería y panadería /
অনুযায়ী: Pérez Oreja, Nuria
প্রকাশিত: (2003)

El gran libro del pescado /
অনুযায়ী: Teubner, Christian

El Sabor de Colombia /
প্রকাশিত: (1997)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
অনুযায়ী: Noriega Sánchez, Juan Andrés
প্রকাশিত: (2022)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
অনুযায়ী: Teubner, Christian
প্রকাশিত: (2002)

Panadería y pastelería comercial /
প্রকাশিত: (2016)

El jamón /
অনুযায়ী: Balasch Blanch, Enric
প্রকাশিত: (2015)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
অনুযায়ী: Kirchheim, Luisa
প্রকাশিত: (2004)

Innovación alimentaria /
অনুযায়ী: Gil Gil, Gemma
প্রকাশিত: (2017)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
অনুযায়ী: Estrella, Eduardo. 1941-1996
প্রকাশিত: (1998)

Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
অনুযায়ী: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
প্রকাশিত: (2004)

La Cuchara de plata /
প্রকাশিত: (2007)

Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
অনুযায়ী: Luna Romero, Lehder Leonardo
প্রকাশিত: (2021)