Wok /

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Opis bibliograficzny
Korporacja:	Naumann y Göbel (autor)
Format:	Książka
Język:	Spanish
Wydanie:	Primera edición.
Hasła przedmiotowe:	Gastronomía Gastronomía de Asia Preparación de alimentos

Podobne zapisy

El gran libro de la cocina asiática: tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas /
od: Teubner, Christian
Wydane: (2001)

Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
od: Escoffier, Auguste

Chile picante: recetas picantes de las cocinas del mundo /
od: Fleetwood, Jenni
Wydane: (2003)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Wydane: (2010)

La cocina japonesa /
od: Pérez Martínez, Ana María

Cocina visual: recetas de verduras /
od: Willan, Anne
Wydane: (1992)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
od: Teubner, Odette
Wydane: (2004)

Chifa: lo mejor de la comida china /
Wydane: (2010)

102 Tortillas /
od: Ortemberg, Adriana
Wydane: (2007)

Panes del mundo: desde los panes más tradicionales hasta los más exóticos /
od: Gayler, Paúl
Wydane: (2007)

Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
od: Ruffel, Denis

Enciclopedia práctica de cocina: pasta,productos, práctica culinaria y recetas /
od: Teubner, Odette
Wydane: (2004)

La cocina japonesa y nikkei /
od: Tominaga, David

Rutas y sabores del cebiche /
od: Valderrama León, Mariano

Cocina tradicional cubana /
od: Barroso, José Miguel

Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
Wydane: (2005)

Cocinas regionales peruanas /
od: Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Wydane: (2003)

Texto guía de cocina ecuatoriana /
od: Jaramillo Granda, Marlene
Wydane: (2012)

Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
od: Teubner, Christian

Legumbres y nueces /
od: Brown, Sarah

Pescados y mariscos /
od: Wright, Jeni

Aves, caza y huevos /
od: Wright, Jeni
Wydane: (1999)

La cocina de los incas: costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /
od: Olivas Weston, Rosario. 1957-
Wydane: (2006)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
od: Pazos Barrera, Julio. 1944-
Wydane: (2008)

Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
od: Escobar, Julio
Wydane: (1968)

Cocina peruana para diabéticos/

Procesos de pastelería y panadería /
od: Pérez Oreja, Nuria
Wydane: (2003)

El gran libro del pescado /
od: Teubner, Christian

El Sabor de Colombia /
Wydane: (1997)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
od: Noriega Sánchez, Juan Andrés
Wydane: (2022)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
od: Teubner, Christian
Wydane: (2002)

Panadería y pastelería comercial /
Wydane: (2016)

El jamón /
od: Balasch Blanch, Enric
Wydane: (2015)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
od: Kirchheim, Luisa
Wydane: (2004)

Innovación alimentaria /
od: Gil Gil, Gemma
Wydane: (2017)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
od: Estrella, Eduardo. 1941-1996
Wydane: (1998)

Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
od: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Wydane: (2004)

La Cuchara de plata /
Wydane: (2007)

Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
od: Luna Romero, Lehder Leonardo
Wydane: (2021)