Wok /

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar:	Naumann y Göbel (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Gastronomía Gastronomía de Asia Preparación de alimentos

Benzer Materyaller

El gran libro de la cocina asiática: tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Christian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
Yazar:: Escoffier, Auguste

Chile picante: recetas picantes de las cocinas del mundo /
Yazar:: Fleetwood, Jenni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

La cocina japonesa /
Yazar:: Pérez Martínez, Ana María

Cocina visual: recetas de verduras /
Yazar:: Willan, Anne
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Odette
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Chifa: lo mejor de la comida china /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

102 Tortillas /
Yazar:: Ortemberg, Adriana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Panes del mundo: desde los panes más tradicionales hasta los más exóticos /
Yazar:: Gayler, Paúl
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
Yazar:: Ruffel, Denis

Enciclopedia práctica de cocina: pasta,productos, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Odette
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

La cocina japonesa y nikkei /
Yazar:: Tominaga, David

Rutas y sabores del cebiche /
Yazar:: Valderrama León, Mariano

Cocina tradicional cubana /
Yazar:: Barroso, José Miguel

Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Cocinas regionales peruanas /
Yazar:: Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Texto guía de cocina ecuatoriana /
Yazar:: Jaramillo Granda, Marlene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
Yazar:: Teubner, Christian

Legumbres y nueces /
Yazar:: Brown, Sarah

Pescados y mariscos /
Yazar:: Wright, Jeni

Aves, caza y huevos /
Yazar:: Wright, Jeni
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

La cocina de los incas: costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /
Yazar:: Olivas Weston, Rosario. 1957-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Yazar:: Pazos Barrera, Julio. 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
Yazar:: Escobar, Julio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Cocina peruana para diabéticos/

Procesos de pastelería y panadería /
Yazar:: Pérez Oreja, Nuria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

El gran libro del pescado /
Yazar:: Teubner, Christian

El Sabor de Colombia /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
Yazar:: Noriega Sánchez, Juan Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
Yazar:: Teubner, Christian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Panadería y pastelería comercial /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

El jamón /
Yazar:: Balasch Blanch, Enric
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
Yazar:: Kirchheim, Luisa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Innovación alimentaria /
Yazar:: Gil Gil, Gemma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
Yazar:: Estrella, Eduardo. 1941-1996
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
Yazar:: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

La Cuchara de plata /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
Yazar:: Luna Romero, Lehder Leonardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)