Wok /

Wok /

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	Naumann y Göbel (autor)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Spanish
Phiên bản:	Primera edición.
Những chủ đề:	Gastronomía Gastronomía de Asia Preparación de alimentos

Những quyển sách tương tự

El gran libro de la cocina asiática: tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas /
Bằng: Teubner, Christian
Được phát hành: (2001)

Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
Bằng: Escoffier, Auguste

Chile picante: recetas picantes de las cocinas del mundo /
Bằng: Fleetwood, Jenni
Được phát hành: (2003)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Được phát hành: (2010)

La cocina japonesa /
Bằng: Pérez Martínez, Ana María

Cocina visual: recetas de verduras /
Bằng: Willan, Anne
Được phát hành: (1992)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
Bằng: Teubner, Odette
Được phát hành: (2004)

Chifa: lo mejor de la comida china /
Được phát hành: (2010)

102 Tortillas /
Bằng: Ortemberg, Adriana
Được phát hành: (2007)

Panes del mundo: desde los panes más tradicionales hasta los más exóticos /
Bằng: Gayler, Paúl
Được phát hành: (2007)

Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
Bằng: Ruffel, Denis

Enciclopedia práctica de cocina: pasta,productos, práctica culinaria y recetas /
Bằng: Teubner, Odette
Được phát hành: (2004)

La cocina japonesa y nikkei /
Bằng: Tominaga, David

Rutas y sabores del cebiche /
Bằng: Valderrama León, Mariano

Cocina tradicional cubana /
Bằng: Barroso, José Miguel

Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
Được phát hành: (2005)

Cocinas regionales peruanas /
Bằng: Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Được phát hành: (2003)

Texto guía de cocina ecuatoriana /
Bằng: Jaramillo Granda, Marlene
Được phát hành: (2012)

Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
Bằng: Teubner, Christian

Legumbres y nueces /
Bằng: Brown, Sarah

Pescados y mariscos /
Bằng: Wright, Jeni

Aves, caza y huevos /
Bằng: Wright, Jeni
Được phát hành: (1999)

La cocina de los incas: costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /
Bằng: Olivas Weston, Rosario. 1957-
Được phát hành: (2006)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Bằng: Pazos Barrera, Julio. 1944-
Được phát hành: (2008)

Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
Bằng: Escobar, Julio
Được phát hành: (1968)

Cocina peruana para diabéticos/

Procesos de pastelería y panadería /
Bằng: Pérez Oreja, Nuria
Được phát hành: (2003)

El gran libro del pescado /
Bằng: Teubner, Christian

El Sabor de Colombia /
Được phát hành: (1997)

Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
Bằng: Noriega Sánchez, Juan Andrés
Được phát hành: (2022)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
Bằng: Teubner, Christian
Được phát hành: (2002)

Panadería y pastelería comercial /
Được phát hành: (2016)

El jamón /
Bằng: Balasch Blanch, Enric
Được phát hành: (2015)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
Bằng: Kirchheim, Luisa
Được phát hành: (2004)

Innovación alimentaria /
Bằng: Gil Gil, Gemma
Được phát hành: (2017)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
Bằng: Estrella, Eduardo. 1941-1996
Được phát hành: (1998)

Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
Bằng: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Được phát hành: (2004)

La Cuchara de plata /
Được phát hành: (2007)

Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
Bằng: Luna Romero, Lehder Leonardo
Được phát hành: (2021)