Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 1 (Primera edición.). Paraninfo.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Paraninfo, 1999.