APA način citiranja (7. izdanje)

Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 1 (Primera edición.). Paraninfo.

Čikaški stil citiranja (17. izdanje)

Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.

MLA način citiranja (8. izdanje)

Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Paraninfo, 1999.