Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 1 (Primera edición.). Paraninfo.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Paraninfo, 1999.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..