Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 1 (Primera edición.). Paraninfo.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.
Цитирование MLA (8-е изд.)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Paraninfo, 1999.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.