Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 1 (Primera edición.). Paraninfo.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Centeno, José M. Cocina Profesional 1. Primera edición. Paraninfo, 1999.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.