APA (7th ed.) Citation

Centeno, J. M. (1999). Cocina profesional 2 (Primera edición.). Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Centeno, José M. Cocina Profesional 2. Primera edición. Madrid: Paraninfo, 1999.

MLA (8th ed.) Citation

Centeno, José M. Cocina Profesional 2. Primera edición. Paraninfo, 1999.