Manual práctico de cafetería y bar /
La evolución de la Hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera que, podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los Bares y Cafet...
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
Madrid:
Thomson,
2006.
|
| Udgivelse: | Primera edición. |
| Fag: |