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|a La Cuchara de plata /
|c Phaidon Press.
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|a Londres:
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| 264 |
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4 |
|a ©2007
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| 300 |
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|a 1262 páginas:
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|a Salsa, marinadas y mantequillas aromatizadas -- Antipasti, aperitivos y pizzas -- Primeros platos -- Huevos y frittate -- Verduras -- Pescado, crustáceos y moluscos -- carne y despojos -- La importancia de comer bien -- Notas de cocina -- Utensilios y equipamiento -- Aves de corral -- Caza -- Quesos -- Postres y repostería -- Menús de chefs de prestigio.
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| 650 |
1 |
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|a Preparación de alimentos
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