La Cuchara de plata /

La Cuchara de plata /

Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar:	Phaidon Press (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Londres: Phaidon Press, 2007.
Konular:	Preparación de alimentos Cocina italiana

Benzer Materyaller

La cocina italiana: pizzas y panes /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Itinerarios por las cocinas y las bodegas de Castilla /
Yazar:: Escobar, Julio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Chifa: lo mejor de la comida china /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

La cocina piurana: ensayo de antropología de la alimentación /
Yazar:: Hocquenghem, Anne Marie

Rutas y sabores del cebiche /
Yazar:: Valderrama León, Mariano

Cocina tradicional cubana /
Yazar:: Barroso, José Miguel

Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
Yazar:: Teubner, Christian

Chile picante: recetas picantes de las cocinas del mundo /
Yazar:: Fleetwood, Jenni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
Yazar:: Escoffier, Auguste

Cocinas regionales peruanas /
Yazar:: Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Texto guía de cocina ecuatoriana /
Yazar:: Jaramillo Granda, Marlene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Enciclopedia práctica de cocina: pasta,productos, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Odette
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Odette
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Banquetes y recepciones: confección de platos y presentación de las mesas /
Yazar:: Ruffel, Denis

Cocina visual: recetas de verduras /
Yazar:: Willan, Anne
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

102 Tortillas /
Yazar:: Ortemberg, Adriana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Panes del mundo: desde los panes más tradicionales hasta los más exóticos /
Yazar:: Gayler, Paúl
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

La cocina fusión: antecedentes y nuevas propuestas en 8 recetas aplicada en la cocina Italiano-Ecuatoriano

Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
Yazar:: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

La cocina de los incas: costumbres gastronómicas y técnicas culinarias /
Yazar:: Olivas Weston, Rosario. 1957-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

La cuchara de plata: pasta /

La cocina japonesa /
Yazar:: Pérez Martínez, Ana María

Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Subproductos animales /
Yazar:: Paltrinieri, Gaetano
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Cocine técnicamente /
Yazar:: Paredes, Irene
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

El sabor de la memoria: historia de la cocina quiteña /
Yazar:: Pazos Barrera, Julio. 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Legumbres y nueces /
Yazar:: Brown, Sarah

La cocina japonesa y nikkei /
Yazar:: Tominaga, David

Cocina peruana para diabéticos/

Pescados y mariscos /
Yazar:: Wright, Jeni

Aves, caza y huevos /
Yazar:: Wright, Jeni
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental y vanguardia, mediante la fusión de técnicas culinarias de la cocina japonesa y ecuatoriana
Yazar:: Fernández Merchán, Jorge Esteban, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Aplicación de cocina tecnoemocional en repostería con el uso de frutas típicas de la gastronomía ecuatoriana: naranjilla, pepino dulce, coco, guayaba y tamarindo
Yazar:: Deleg Arias, Kevin Daniel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Aplicación de técnicas de cocina fusión mexicana ecuatoriana para el desarrollo de dips con base en haba, frijol, quinua, garbanzo, y cuatro variedades de ají: jalapeño, chipotle, panca y mirasol
Yazar:: López Sojos, Manuel Adrián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Las cocinas andinas en el Plata: biodiversidad, cultura y gastronomía /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

El gran libro de la cocina asiática: tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas /
Yazar:: Teubner, Christian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)