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Ucuenca |
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|c UCuenca
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|
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|a 641.86
|c 107010
|
| 100 |
|
|
|a Whiteman, Kate
|9 270512
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La gran enciclopedia de la fruta:
|b Conocer la fruta /
|c Kate Whiteman y Maggie Mayhew, traducción de Anna Ma. Gil.
|n Tomo 1
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 264 |
|
1 |
|a London:
|b Annes,
|c 1998.
|
| 300 |
|
|
|a 127 páginas:
|b ilu
|c 29 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 505 |
0 |
|
|a Equipo -- Compra, preparación y cocción -- Manzanas, peras, nísperos y membrillos -- Frutas con hueso -- Bayas y grosellas -- Frutas cítricas -- Frutas exóticas -- Melones, uvas, higos y ruibarbo.
|
| 520 |
3 |
|
|a "Todo lo que usted ha deseado saber siempre acerca de la fruta se encuentra en este fascinante libro, desde información sobre las diferentes variedades de fruta hasta consejos sobre cómo comprarla, guardarla, prepararla, cocinarla y servirla, Se incluye en el libro fragmentos de datos históricos, así como una serie de notas útiles sobre aspectos nutritivos..."
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|9 37295
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Frutas
|9 14690
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 700 |
1 |
|
|a Mayhew, Maggie
|9 270513
|e autor
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20081211
|q 45,50
|r 2
|t 107010
|y 276383
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641.86 SEGUNDO PISO
|z 2008-81-21
|
| 942 |
|
|
|c CR
|0 9
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|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
|c 39442
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|