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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
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ta |
| 008 |
008121s2006 sp aaaafr|||| 001 0 spa a |
| 020 |
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|a 978-3-8331-2543-0
|
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|b spa
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|c UCuenca
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.82
|c 107001
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Turquía /
|c Realización y producción de Fabien Bellahsen y Daniel Rouche, tradraducción de María Victoria Cervantes
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| 246 |
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1 |
|a Délices de Turquie
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| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a China:
|b Konemann,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 191 páginas:
|b ilu
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
0 |
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|a La cocina mediterránea
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| 505 |
0 |
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|a Índice de las recetas -- Entrantes fríos y calientes -- Mezze y Kebab -- Sopas y pilafs -- Pescados -- Carnes y aves -- Postres y pastelería -- Los actores.
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| 520 |
3 |
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|a "La cocina turca seduce con la variedad culinaria de un país situado en la intersección de oriente y occidente. Rodeada por el mar de mármara, el Egeo , el mar Negro y el Mediterráneo, Turquía ofrece numerosos especialidades a base de pesacdo que los jefes de cocina de la regiones costeras transforman en creaciones llenas de fantasía..."
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| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|9 37295
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 650 |
2 |
7 |
|a Gastronomía
|9 269942
|2 UCuenca-cdrjbv
|z Turquía
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina mediterranea
|9 64922
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 700 |
1 |
|
|9 240533
|a Bellahsen, Fabien.
|e director
|
| 700 |
1 |
|
|9 240534
|a Rouche, Daniel
|e director
|
| 852 |
|
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|a UC-CDJBV
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20081211
|q 40,00
|r 2
|t 107001
|y 276374
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641.82 SEGUNDO PISO
|z 2008-81-21
|
| 942 |
|
|
|c CR
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
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