Turquía /
"La cocina turca seduce con la variedad culinaria de un país situado en la intersección de oriente y occidente. Rodeada por el mar de mármara, el Egeo , el mar Negro y el Mediterráneo, Turquía ofrece numerosos especialidades a base de pesacdo que los jefes de cocina de la regiones costeras tran...
| Muut tekijät: | , |
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| Aineistotyyppi: | Kokoelma |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
China:
Konemann,
2006.
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| Painos: | Primera edición. |
| Sarja: | La cocina mediterránea
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| Aiheet: |
Sisällysluettelo:
- Índice de las recetas
- Entrantes fríos y calientes
- Mezze y Kebab
- Sopas y pilafs
- Pescados
- Carnes y aves
- Postres y pastelería
- Los actores.