Especialidades regionales mexicana, cocina /
"La alimentación, como función materna, resulta el ejercicio más entrañable de la cultura y, al mismo tiempo, es formadora de los gustos gastronómicos de los pueblos. Ya que en México las tradiciones culinarias han demostrado su persistencia y arraigo a lo largo de los siglos, se erigen como un...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Puig, Socorro
(autor) |
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| Other Authors: |
Stoopen, María
(autor) |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
León:
Everest,
2008.
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| Edition: | Primera edición. |
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| Subjects: | |
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