Especialidades regionales mexicana, cocina /

"La alimentación, como función materna, resulta el ejercicio más entrañable de la cultura y, al mismo tiempo, es formadora de los gustos gastronómicos de los pueblos. Ya que en México las tradiciones culinarias han demostrado su persistencia y arraigo a lo largo de los siglos, se erigen como un...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Puig, Socorro (autor)
Drugi avtorji: Stoopen, María (autor)
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Izdano: León: Everest, 2008.
Izdaja:Primera edición.
Teme:
Opis
Izvleček:"La alimentación, como función materna, resulta el ejercicio más entrañable de la cultura y, al mismo tiempo, es formadora de los gustos gastronómicos de los pueblos. Ya que en México las tradiciones culinarias han demostrado su persistencia y arraigo a lo largo de los siglos, se erigen como uno de los valores más permanentes de su identidad cultural..."
Fizični opis:225 páginas: ilu 30 cm
Bibliografija:incl. ref.
ISBN:978-84-241-8458-2