Temas de tecnología de alimentos: fibra dietética

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Matèries:	Fibra dietetica Nopal Frutas Hortalizas Absorción Acido citrico Estudios bioquimicos de cereales Residuos vegetales de la industria Tecnología alimentaria

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