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Sancho Valls, J., Bota Prieto, E., & Castro Martín, J. J. d. Introducción al análisis sensorial de los alimentos.

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Sancho Valls, Josep, Enric Bota Prieto, and Juan José de Castro Martín. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos.

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Sancho Valls, Josep, et al. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos.