Morfin Herrera, M. d. C. (2007). Administración de comedor y bar (Segunda edición.). Trillas.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Morfin Herrera, María del Carmen. Administración De Comedor Y Bar. Segunda edición. México: Trillas, 2007.
Lua MLA (8ú heag.)Morfin Herrera, María del Carmen. Administración De Comedor Y Bar. Segunda edición. Trillas, 2007.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.