APA-referens (7:e uppl.)

Morfin Herrera, M. d. C. (2007). Administración de comedor y bar (Segunda edición.). Trillas.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Morfin Herrera, María del Carmen. Administración De Comedor Y Bar. Segunda edición. México: Trillas, 2007.

MLA-referens (8:e uppl.)

Morfin Herrera, María del Carmen. Administración De Comedor Y Bar. Segunda edición. Trillas, 2007.