Alimentos

Alimentos tomo 3 parte 2

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Primo Yufera, Eduardo, Carrasco Dorrien, J. M.
स्वरूप:	सामग्री का झोला
भाषा:	Spanish
संस्करण:	3a ed.
श्रृंखला:	Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos
विषय:	Tecnologia quimica Tecnologia agroindustrial Alimentos Uva Vino Citricos Leche Productos lacteos Grasas Carne Pescado

समान संसाधन

Enología teórico-práctica
द्वारा: Oreglia, Francisco

Suelos y fertilizantes

Elaboración de productos lácteos
द्वारा: Meyer, Marco R.

Productos lácteos industriales

El Gran libro de los vinos

Official methods and recommended practices of the AOCS

Fabricación de grasas alimenticias
द्वारा: Blas, G. C.

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Manual básico para elaborar productos lácteos

Elaboración de productos lácteos /
प्रकाशित: (2001)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
द्वारा: Alais, Charles
प्रकाशित: (1998)

Ciencia de los alimentos
द्वारा: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
द्वारा: Potter, Norman N.

Ciencia de la leche
द्वारा: Alais, Charles

Industrialización de la grasa de animales de abasto
द्वारा: Dahl, Olle

El Gran libro de los vinos /
द्वारा: Collombet, Francois
प्रकाशित: (2003)

Microbiología moderna de los alimentos

Bioquímica y microbiología de la leche

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Qímica Agricola: plaguicidas y fitorreguladores

Ciencia de los alimentos
द्वारा: Potter, Norman N.

Origen, composición y evolución del vino
द्वारा: Mareca Cortes, Ildefonso

Química agrícola: suelos y fertilizantes

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
द्वारा: Alais, Charles
प्रकाशित: (1984)

Industria casera de leche
द्वारा: Frankel, Aída M.

El Pescado y las industrias derivadas de la pesca
द्वारा: Burgess, G. H. O.

El arroz y el bacalao: las 125 mejores recetas para prepararlos /
द्वारा: Bernard de Ferrer, Genoveva
प्रकाशित: (1958)

Los aceites y grasas: composición y propiedades
द्वारा: Graciani Constante, Enrique

Taller de carne
द्वारा: Paltrinieri, Gaetano

Principios de viticultura
द्वारा: Marro, Marco

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
द्वारा: Álvarez C., Edgar

Tecnologia dei vini bianchi
द्वारा: Rosa, Tulio de

Control de la calidad del pescado
द्वारा: Connell, J. J.

Aceites y grasas industriales
द्वारा: Bailey, Altón E.

Indice tuberculoso de los productos lacteos en la ciudad de Buenos Aires
द्वारा: Soriano, Angela M. de

Las Plagas de la vid y sus tratamientos
द्वारा: Oliván Palacin, N.

Estudio de las principales tecnologías de producción: caso aplicado a tres alimentos expendidos en la ciudad de Cuenca.
द्वारा: Andrade Tenesaca, Dolores Susana

Introducción a la bioquímica de los alimentos
द्वारा: Braverman, J. B. S.

Normas de calidad de alimentos y bebidas