Alimentos

Alimentos tomo 3 parte 2

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Primo Yufera, Eduardo, Carrasco Dorrien, J. M.
Materyal Türü:	Set
Dil:	Spanish
Edisyon:	3a ed.
Seri Bilgileri:	Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos
Konular:	Tecnologia quimica Tecnologia agroindustrial Alimentos Uva Vino Citricos Leche Productos lacteos Grasas Carne Pescado

Benzer Materyaller

Enología teórico-práctica
Yazar:: Oreglia, Francisco

Suelos y fertilizantes

Elaboración de productos lácteos
Yazar:: Meyer, Marco R.

Productos lácteos industriales

El Gran libro de los vinos

Official methods and recommended practices of the AOCS

Fabricación de grasas alimenticias
Yazar:: Blas, G. C.

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Manual básico para elaborar productos lácteos

Elaboración de productos lácteos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Ciencia de los alimentos
Yazar:: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
Yazar:: Potter, Norman N.

Ciencia de la leche
Yazar:: Alais, Charles

Industrialización de la grasa de animales de abasto
Yazar:: Dahl, Olle

El Gran libro de los vinos /
Yazar:: Collombet, Francois
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Microbiología moderna de los alimentos

Bioquímica y microbiología de la leche

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Qímica Agricola: plaguicidas y fitorreguladores

Ciencia de los alimentos
Yazar:: Potter, Norman N.

Origen, composición y evolución del vino
Yazar:: Mareca Cortes, Ildefonso

Química agrícola: suelos y fertilizantes

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Industria casera de leche
Yazar:: Frankel, Aída M.

El Pescado y las industrias derivadas de la pesca
Yazar:: Burgess, G. H. O.

El arroz y el bacalao: las 125 mejores recetas para prepararlos /
Yazar:: Bernard de Ferrer, Genoveva
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Los aceites y grasas: composición y propiedades
Yazar:: Graciani Constante, Enrique

Taller de carne
Yazar:: Paltrinieri, Gaetano

Principios de viticultura
Yazar:: Marro, Marco

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Yazar:: Álvarez C., Edgar

Tecnologia dei vini bianchi
Yazar:: Rosa, Tulio de

Control de la calidad del pescado
Yazar:: Connell, J. J.

Aceites y grasas industriales
Yazar:: Bailey, Altón E.

Indice tuberculoso de los productos lacteos en la ciudad de Buenos Aires
Yazar:: Soriano, Angela M. de

Las Plagas de la vid y sus tratamientos
Yazar:: Oliván Palacin, N.

Estudio de las principales tecnologías de producción: caso aplicado a tres alimentos expendidos en la ciudad de Cuenca.
Yazar:: Andrade Tenesaca, Dolores Susana

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Yazar:: Braverman, J. B. S.

Normas de calidad de alimentos y bebidas