Tecnología e independencia económica

Tecnología e independencia económica

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ribas, Alberto
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish
Aiheet:	Tecnología alimentaria Contratos de tecnologia Sistema cientifico tecnico

Samankaltaisia teoksia

Tecnologia y artesanos

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Julkaistu: (2014)

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Tekijä: R. L., Earle

Tecnología de los cereales
Tekijä: Kent, N. L.

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
Tekijä: Muñoz, José E.

Nuevo tratado de panificación y bollería
Tekijä: Calaveras, Jesús

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Tekijä: Herrmann, Karl

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
Tekijä: Effenberger, Gerhard

Tecnología de los productos lácteos

La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
Tekijä: Madrid Vicente, Antonio

Ciencia y tecnología de carnes /
Julkaistu: (2006)

Estudio comparativo del rendimiento en pectina del maracuyá frente a la manzana y factibilidades económicas de obtención
Tekijä: Albarracín S., Oswaldo

Técnicas de almacenado

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
Tekijä: Combelli, R. F.

Fundamentos de ciencia de la carne
Tekijä: Forrest, John C. [et al.]

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Tekijä: Cakebread, Sidney

Manual del manipulador de alimentos /
Tekijä: Gómez, Blas
Julkaistu: (2017)

Los aceites y grasas: composición y propiedades
Tekijä: Graciani Constante, Enrique

Técnica de la ingeniería alimentaria
Tekijä: Loncin, Marcel

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Organización de la producción alimentaria /
Tekijä: Gil Gil, Gemma
Julkaistu: (2016)

Sustitución parcial de proteína cárnica, por proteína de soya en mortadela
Tekijä: Astudillo Segovia, Servio

Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final

Inspección veterinaria de alimentos
Tekijä: Farchmin, Gunter

Procesamiento de tubérculos

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Tekijä: Madrid Vicente, Antonio

Manual de industrias de los alimentos
Tekijä: Amos, A. J.

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
Tekijä: Saltos S., Héctor Aníbal

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Bebidas gaseosas y jarabes
Tekijä: Rollin, Edmundo

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
Tekijä: Daniel, Albert R.

Fabricación de pan
Tekijä: Bennion, Edmund B.

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
Tekijä: Heiss, R.

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
Tekijä: Matas Mir, Bartolomé
Julkaistu: (2017)

Edificios inteligentes: enfoque arquitectónico de los equipamientos de alta tecnología
Tekijä: Vélez Sojos, Juan Fernando

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
Tekijä: Acosta, Raquel Susana
Julkaistu: (2016)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Estudio de factibilidad de aplicación de tecnologías de virtualización de escritorios