Tecnología e independencia económica

Tecnología e independencia económica

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Ribas, Alberto
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Tecnología alimentaria Contratos de tecnologia Sistema cientifico tecnico

Míreanna comhchosúla

Tecnologia y artesanos

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
de réir: R. L., Earle

Tecnología de los cereales
de réir: Kent, N. L.

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
de réir: Muñoz, José E.

Nuevo tratado de panificación y bollería
de réir: Calaveras, Jesús

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
de réir: Herrmann, Karl

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
de réir: Effenberger, Gerhard

Tecnología de los productos lácteos

La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
de réir: Madrid Vicente, Antonio

Ciencia y tecnología de carnes /
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Estudio comparativo del rendimiento en pectina del maracuyá frente a la manzana y factibilidades económicas de obtención
de réir: Albarracín S., Oswaldo

Técnicas de almacenado

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
de réir: Combelli, R. F.

Fundamentos de ciencia de la carne
de réir: Forrest, John C. [et al.]

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
de réir: Cakebread, Sidney

Manual del manipulador de alimentos /
de réir: Gómez, Blas
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Los aceites y grasas: composición y propiedades
de réir: Graciani Constante, Enrique

Técnica de la ingeniería alimentaria
de réir: Loncin, Marcel

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Organización de la producción alimentaria /
de réir: Gil Gil, Gemma
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Sustitución parcial de proteína cárnica, por proteína de soya en mortadela
de réir: Astudillo Segovia, Servio

Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final

Inspección veterinaria de alimentos
de réir: Farchmin, Gunter

Procesamiento de tubérculos

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
de réir: Madrid Vicente, Antonio

Manual de industrias de los alimentos
de réir: Amos, A. J.

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
de réir: Saltos S., Héctor Aníbal

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Bebidas gaseosas y jarabes
de réir: Rollin, Edmundo

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
de réir: Daniel, Albert R.

Fabricación de pan
de réir: Bennion, Edmund B.

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
de réir: Heiss, R.

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
de réir: Matas Mir, Bartolomé
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Edificios inteligentes: enfoque arquitectónico de los equipamientos de alta tecnología
de réir: Vélez Sojos, Juan Fernando

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
de réir: Acosta, Raquel Susana
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Estudio de factibilidad de aplicación de tecnologías de virtualización de escritorios