La cría del conejo: cunicultura
La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave.
| Autres auteurs: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Spanish |
| Édition: | 3a ed. |
| Sujets: |
| Résumé: | La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave. |
|---|---|
| Description matérielle: | 52 páginas: ilu 22 cm |
| Bibliographie: | incl. ref. |