La cría del conejo: cunicultura

La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Templeton, George S., Kellogg, Charles E.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Spanish
Έκδοση:3a ed.
Θέματα:

MARC

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