La cría del conejo: cunicultura
La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave.
| Awduron Eraill: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Spanish |
| Rhifyn: | 3a ed. |
| Pynciau: |