La cría del conejo: cunicultura
La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave.
| Övriga upphovsmän: | , |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Upplaga: | 3a ed. |
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