La cría del conejo: cunicultura

La carne del conejo es sabrosa y nutritiva. Provee proteína de alta calidad y posee el mismo valor nutritivo que la carne de res. Por otro lado, tiene poca grasa y escaso valor calórico. La carne de conejo es blanconacarada y de fina textura; su aroma es suave.

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Templeton, George S., Kellogg, Charles E.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Spanish
संस्करण:3a ed.
विषय: