Empaquetado de la carne y productos cárnicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Effenberger, Gerhard
Otros Autores:	Schotte, Kurt
Formato:	Conjunto
Lenguaje:	Spanish
Colección:	Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
Materias:	Empaquetado de carne Carne Productos Embutidos de carne

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