Empaquetado de la carne y productos cárnicos

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Effenberger, Gerhard
Outros Autores:	Schotte, Kurt
Formato:	Kit
Idioma:	Spanish
Colecção:	Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
Assuntos:	Empaquetado de carne Carne Productos Embutidos de carne

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