Proteínas animales: extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana

Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Bourgeois, C. M., Le Roux, páginas
Formato:	Livro
Idioma:	Spanish
Assuntos:	Proteina animal Preparaciones proteicas Carnes separacion mecanica

Descrição
Descrição Física:	346 páginas: ilu 24.5 cm
ISBN:	9684263414

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