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Proteínas animales: extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana

Proteínas animales: extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana

Bibliographic Details
Other Authors: Bourgeois, C. M., Le Roux, páginas
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Proteina animal
Preparaciones proteicas
Carnes separacion mecanica
  • Holdings
  • Description
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