La espinaca: economía, producción,comercialización
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
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Sumário:
- Mercado francés
- Producción y mercados exteriores
- La planta y sus exigencias
- Técnicas de producción
- Acondicionamiento y comercialización
- Transformación
- Tiempos de trabajo
- Composición, propiedades y utilización