Inspección sanitaria de la carne de ave: explotación avicola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación

Míreanna comhchosúla

• Higiene e inspección de carne de aves /
  de réir: Bremner, A.S
  Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
• Los mataderos frigoríficos y la explotación industrial de la carne bovina
  de réir: García Salazar, Jorge
• Higiene e inspección de carnes: bases científicas y legales de los dictámenes de matadero
  de réir: Moreno García, B.
• Higiene e inspección de carnes: procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
  de réir: Moreno García, Benito
• Proyecto de explotación avícola de carne en el término municipal de Alcalá la Real (Jaén).
  de réir: López López, Antonio José
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)