Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos

Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos tomo 1

Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter: International Commission on Microbiological Specificications ford Foods
Format: Bog
Sprog:Spanish
Fag:
Ecología ambiental
Alimentos ecologia microbiana
Antibióticos
Microbiologia de alimentos

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