Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos tomo 1

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	International Commission on Microbiological Specificications ford Foods
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Schlagworte:	Ecología ambiental Alimentos ecologia microbiana Antibióticos Microbiologia de alimentos

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