Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos

Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos tomo 1

Bibliografische gegevens
Coauteur: International Commission on Microbiological Specificications ford Foods
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Onderwerpen:
Ecología ambiental
Alimentos ecologia microbiana
Antibióticos
Microbiologia de alimentos

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