Ecologia microbiana de los alimentos: factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos tomo 1

Библиографические подробности
Соавтор:	International Commission on Microbiological Specificications ford Foods
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Язык:	Spanish
Предметы:	Ecología ambiental Alimentos ecologia microbiana Antibióticos Microbiologia de alimentos

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