Industria casera de leche

Esta obra desarrolla con sencillez los distintos temas a partir del análisis de lo que se considera una leche de calidad, cómo se alimenta el ganado lechero, cuales son los principales problemas sanitarios, que instalaciones y construcciones se requieren, como se mantienen la limpieza de los implem...

Полное описание

Библиографические подробности
Главный автор: Frankel, Aída M.
Формат:
Язык:Spanish
Предметы: