Industria casera de leche

Esta obra desarrolla con sencillez los distintos temas a partir del análisis de lo que se considera una leche de calidad, cómo se alimenta el ganado lechero, cuales son los principales problemas sanitarios, que instalaciones y construcciones se requieren, como se mantienen la limpieza de los implem...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Frankel, Aída M.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề: