Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Contien: Industria de elaboración de embutidos, Industrias vegetales, Industria elaboración de hamburguesas, Industrias leaboradas de pastas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Matèries: |
| Sumari: | Contien: Industria de elaboración de embutidos, Industrias vegetales, Industria elaboración de hamburguesas, Industrias leaboradas de pastas |
|---|---|
| Descripció física: | 518páginas: |
| Bibliografia: | Incl. ref. |
| ISBN: | 8484761290 |