Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Contien: Industria de elaboración de embutidos, Industrias vegetales, Industria elaboración de hamburguesas, Industrias leaboradas de pastas
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |
| Riassunto: | Contien: Industria de elaboración de embutidos, Industrias vegetales, Industria elaboración de hamburguesas, Industrias leaboradas de pastas |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 518páginas: |
| Bibliografia: | Incl. ref. |
| ISBN: | 8484761290 |