Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Contien: Industria de elaboración de embutidos, Industrias vegetales, Industria elaboración de hamburguesas, Industrias leaboradas de pastas
Tác giả chính: | Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
- Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
-
Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
Bằng: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
Được phát hành: (2013) - Cocinando en las nubes
-
Bebidas gaseosas y jarabes
Bằng: Rollin, Edmundo -
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Bằng: Coffman, James páginas