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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20240131100350.0 |
| 006 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 633.73
|2 22
|c 250367
|
| 100 |
1 |
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|a Sánchez Reyes, Cristian.
|9 80427
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cultivo, producción y comercialización del café /
|c Cristian Sánchez Reyes.
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| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Lima:
|b Editorial Ripalme,
|c 2005.
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| 264 |
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4 |
|c ®2005
|
| 300 |
|
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|a 134 páginas:
|b ilu
|c 21 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
0 |
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|a Colección Granja y Negocios
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| 505 |
1 |
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|a Datos básicos -- Historia del café -- ¿Qué es el café? -- El café y la buena salud -- Variedades de café -- los cafés más importantes -- Café arábigo (Coffea arábica) -- Café Robusta (Coffea Canephora) -- Café Excelso (Coffea Excelsa) -- Plantación -- Necesidades edafoclimáticas -- Preparación del terreno -- El abono -- Los nutrientes necesarios -- Eliminación de malezas -- La siembra -- Plantación y primeros cuidados -- Rutinas posteriores a la plantación -- Labores culturales -- El riego -- Las podas -- Regulación de la sombra -- La fertilización -- Plagas y enfermedades -- Cosecha, post cosecha y comercialización -- La cosecha -- La Post Cosecha -- Industrialización y comercialización -- Comercio mundial -- Preparando café -- Elementos para preparar café. la degustación -- Tipos de preparación.
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| 520 |
3 |
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|a En este manual, hemos querido que el conocimiento del café abarque todo: su cultivo, su manejo, su transformación en grano comerciable y el modo de catarlo.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Café
|9 34827
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cultivos agrícolas
|9 53994
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 852 |
|
|
|a UC-YANUNCAY
|c est_abierta
|f Compra
|k jterreros
|l 1
|m General
|p 2008-12-15
|q 2.61
|t 250367
|b 0
|d CDRY
|e CDRY
|g 633.73
|z 2008-81-21
|
| 852 |
|
|
|a UC-YANUNCAY
|c est_abierta
|f Compra
|k jterreros
|l 1
|m General
|p 2010-06-03
|q 2.48
|t 250368
|d CDRY
|e CDRY
|g 633.73
|
| 942 |
|
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|c CR
|0 2
|2 ddc
|e 22
|r jessicap.torres@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
|
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|c 48400
|d 48400
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