Manual del ingeniero de alimentos
| 主要作者: | |
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| 格式: | 工具包 |
| 語言: | Spanish |
| 叢編: | Volvamos al campo
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| 主題: |
書本目錄:
- Control de calidad e higiene de los alimentos
- Microbiología de los alimentos
- La agricultura orgánica
- tecnología de alimentos
- Evaluación de los alimentos
- Alimentos transgénicos
- Listado de tablas
- Listad de figuras
- Listado de fotos