Bremner, A., & León Crespo, F. (1981). Higiene e inspección de carne de aves (Primera edición en español.). Editorial Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bremner, A.S, und Francisco León Crespo. Higiene E Inspección De Carne De Aves. Primera edición en español. Zaragoza: Editorial Acribia, 1981.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Bremner, A.S, und Francisco León Crespo. Higiene E Inspección De Carne De Aves. Primera edición en español. Editorial Acribia, 1981.
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